Genmaicha Yama bio

Popis

Zelený čaj s praženou ryžou: japonská špecialita

Tento tradičný japonský čaj, ktorý je prekvapivou zmesou zeleného čaju a praženej hnedá ryže, vás prekvapí svojimi praženými tónmi. Svieže rastlinné tóny čaju sa harmonicky spájajú s praženými tónmi obilnín a dodávajú mu veľmi charakteristickú chuť, vďaka čomu je tento čaj veľmi obľúbený aj u tých, ktorí nie sú zvyknutí na zelený čaj.

Tento prekvapivý čaj sa dá piť teplý aj studený a perfektne sa hodí k vašim jedlám.

Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert.

Legenda o genmaicha

Legenda hovorí, že v 15. storočí v Japonsku si samuraj vychutnával svoj čaj, keď jeho sluha Genmai upustil ryžu do jeho šálky. Rozčúrený samuraj popravil Genmaia, ale hneď ako ochutnal zmes čaju a ryže, bol nadšený. Na počesť svojho sluhu nazval tento čaj „Genmaicha“.

Špecifiká

• Pôvod:
• Japonsko

• Farba:
• Zelený čaj

Degustačné poznámky

Nápoj

Farba: svetložltá

Textúra v ústach: hodvábna

Chuť: sladká

Tóny: čerstvá zelenina, pražený ryž

Kombinácia čaju a jedál

Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Genmaicha Yama sa perfektne hodí k čerstvým cestovinám. “

Recepty a koktaily

Carpaccio z dorady na lôžku zo špenátu, emulzia Genmaicha Yama

Pre 4 osoby

Čas prípravy: 35 minút

Pozri recept

Ingrediencie

zelený čaj (Japonsko) a pražená hnedá ryža

Pokyny na triedenie

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vhadzujú do kontajnera na triedenie.