Popis
Čo je Gaiwan?
Gaiwan, niekedy nazývaný aj zhong, je veľmi tenký porcelánový pohár s viečkom a tanierikom.
Je to nástroj na prípravu čaju pre praktizovanie Gong Fu Cha , ktoré spočíva v sérii rýchlych nálevov.
Táto technika je tradične ideálna na odhalenie aromatickej komplexnosti čínskych a taiwanských čajov.
Túto techniku možno rozšíriť na všetky čaje, ktoré majú vhodný aromatický profil (koncentrované vône, komplexné tóny).
Vďaka Gaiwanu sa lístky voľne lúhujú v šálke, zatiaľ čo viečko ich zadrží pri nalievaní nápoja, aby ste mohli voňať vône.
Tento Gaiwan je vyrobený z porcelánu „Blanc de Chine“ pochádzajúceho z Dehua v regióne Fujian. Tento porcelán sa často používa v umení.
Vďaka svojej jemnosti odhaľuje všetky vône čaju a jeho jemný krémový odtieň umožňuje presne oceniť farbu nápoja.
Tento Gaiwan s objemom 10 cl je vhodný ako pre individuálnu, tak aj pre skupinovú konzumáciu.
Vďaka svojmu dokonalému spracovaniu sa pohodlne a príjemne drží.
Pokyny na použitie
1. Nalejte do gaiwanu vriacu vodu, aby sa zahrial. Potom vodu vylejte do zásobníka.
2. Naplňte polovicu gaiwanu čajovými lístkami a nalejte trochu vody, aby sa opláchli a zvlhčili.
Túto prvú vodu potom vylejte do zásobníka a vyprázdnite ho.
3. Znovu naplňte gaiwan vodou až po okraj viečka.
4. Nasaďte viečko a nechajte lúhovať asi 30 sekúnd.
5. Nalejte celý nálev do zásobnej nádoby alebo priamo do šálky.
6. Vôňu čaju vychutnajte priložením viečka k nosu.
7. Ochutnajte tento prvý nálev.
8. Opakujte nálev podľa rovnakého postupu a predĺžte dobu lúhovania, keď zaznamenáte úbytok vône.
Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Súvisiace produkty
