Čaje z Malawi
Malawi, druhý najväčší producent čajov v Afrike po Keni, sa vyznačuje vznikom výnimočných čajov, najmä Grand Cru, v malých množstvách. Naše čaje z Malawi 
História v skratke
Malawi, ktoré sa nachádza na juhovýchode Afriky medzi Mozambikom, Zambijou a Tanzániou, je Malawi skutočnou krajinou čaju. Prvý komerčný čaj v Afrike bol vysadený v Malawi v roku 1886 Henrym Brownom, pestovateľom kávy zo Srí Lanky. Na juhu krajiny, na náhornej plošine Shire, sa nachádzajú krásne, perfektne udržiavané plantáže.
Druhy čajov
Hoci sa tu pestujú prevažne CTC čaje (čaje v sáčkoch) bez väčšej kvality, možno tu nájsť aj úrodu vysokej kvality. Na veľkých plantážach Satemwa Alex Kay, nadšenec a milovník čaju, venuje malú parcelu na pestovanie celých listov čaju spracovaných ručne. Inšpirovaný uznávanými znalosťami, vykonáva dlhé výskumy a experimenty, aby vytvoril svoje vlastné odrody s vlastným štýlom. Ďalšou zvláštnosťou je, že produkuje čaje v širokej škále farieb: tmavé, čierne, zelené, polookyslené (oolong) a biele.Príklad čaju: Malawi Thyolo Oolong, atypický Grand Cru s jemne trpkou textúrou, ktorá podporuje rastlinné, kafrové, drevité a minerálne tóny s ovocným nádychom. Náš výber Naše čaje z Malawi Zobraziť všetky africké krajiny produkujúce čaj História čaju
Zoznam kategórií príspevku: Všetko o čaji
Súvisiace články
