Čaje z Indonézie
Indonézia je siedmym najväčším producentom čaju na svete a má viac ako 120 000 hektárov plantáží, z ktorých sa väčšina nachádza na ostrovoch Jáva a Sumatra. Od 80. rokov 20. storočia malé farmy produkujú čierny, zelený a oolong čaj vysokej kvality. Naše čaje z Indonézie 
História v skratke
Hoci sa čaj v Indonézii objavil už v 17. storočí, domáca produkcia sa naozaj začala až v 19. storočí. Na ostrovoch Sumatra a Jáva sa vtedy rozvinuli plantáže priemyselného čierneho čaju. V nasledujúcom storočí druhá svetová vojna zdevastovala miestny priemysel a až v 80. rokoch 20. storočia došlo k oživeniu výroby, najmä opätovným vysadením mnohých čajovníkov. Takmer 130 000 ton čaju ročne.
Druhy čajov
Vďaka vysokým horám, vulkanickej pôde bohatej na minerály, výnimočnej biodiverzite a tropickému podnebiu ponúka tento súostrovie ideálne podmienky na pestovanie čajovníkov. Dnes Indonézia produkuje čierny, zelený a oolong čaj vysokej kvality. Príkladom je čierny čaj Pasir Kuda, organický Grand Cru zbieraný na ostrove Jáva. Jeho bohatý aromatický profil rozvíja medové, ovocné a kvetinové tóny s pyrogénnymi a kakaovými odtieňmi. Náš výber Naše čaje z Indonézie Zobraziť všetky krajiny producentov História čajuZoznam kategórií príspevku: Všetko o čaji
Súvisiace články
