Jesenné emócie
Recept vytvoril Bastien Gardrat
1 pohár Alkoholický koktail- stredná
- 10 min
- 20 minút
Fotografia od Aline Aubert v bare Louise, Cognac, Francúzsko Ingrediencie
- 6 čajových lyžičiek Jardin des Reines
- 3 cl Grey Goose La Poire
- 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet
- 1 cl sirupu z kaneľe
- Bielok z vajca
- Zázvorové pivo
Príprava
- Naložte 6 čajových lyžičiek Jardin des Reines v 70 cl filtrovanej vody o teplote 75 °C po dobu 10 minút
- Nalejte nálev do veľkej poháre a vložte ho na 3 až 4 hodiny do chladničky pohár
- Do šejkra nalejte 3 cl Grey Goose La Poire de Gin, 1 cl sirupu z kaneľu, 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet a vylúhovaný čaj
- Pridajte do šejkra vaječný bielok a podľa techniky Dry shake ho spolu s ostatnými ingredienciami pretrepte v koktailovom šejkri bez ľadu.
- Potom pretrepte druhýkrát s ľadom a dvakrát prefiltrujte (dvojité prefiltrovanie) do pohárika.
- Na záver doplňte zázvorovým pivom.
Tipy na degustáciu
Pridajte niekoľko lístkov čaju na penu.Nadmerné požívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Zobraziť všetky koktaily VianoceZoznam kategórií príspevku: Koktejly
Súvisiace články
