Čaje z Kene
Vďaka svojmu teplému a vlhkému podnebiu je Keňa africkou referenciou v oblasti čaju. Vďaka práci malých producentov čierneho, zeleného a oolong čaju sa najväčší hráč na kontinente v posledných rokoch zameral na diverzifikáciu svojej produkcie. Naše čaje z Kene 
História v skratke
Keňa, tretí najväčší producent na svete, čakala na svoju nezávislosť v roku 1963, aby mohla rozvinúť pestovanie čaju. Produkcia, ktorú na začiatku 20. storočia zaviedli Briti, sa rozvinula v horách a na náhorných plošinách, najmä na Mount Kenya, druhom najvyššom vrchole Afriky. Keňa má počas väčšiny roka teplé a vlhké podnebie, čo je priaznivé pre produkciu čaju a vytváranie pracovných miest.
Druhy čajov
V minulosti sa v Keni pestovali prevažne čierne čaje CTC. Dnes krajina povzbudzuje producentov, aby vyvíjali nové odrody a uprednostňovali kvalitu. Takto vznikajú nielen čierne čaje, ale aj zelené čaje a čaje oolong.Príkladom tohto posunu smerom k vyššej kvalite je Kiptagich Purple Oolong , Grand Cru s fialovými lístkami (vďaka antokyanom, prírodným pigmentom) a minerálnymi a rastlinnými tónmi. Náš výber Naše čaje z Kene Zobraziť všetky africké krajiny produkujúce čaj História čaju
Zoznam kategórií príspevku: Všetko o čaji
Súvisiace články
