Čaje z Vietnamu

Bežne nazývaný „chè“ alebo „trà“, čaj vo Vietname je neoddeliteľnou súčasťou života miestnych obyvateľov. Podobne ako susedná provincia Yunnan (Čína), krajina má klímu priaznivú pre pestovanie výnimočných odrôd a kvalitných aromatických čajov. Naše čaje z Vietnamu

História v skratke

Rovnako ako v Číne, čaj je tradičný nápoj, ktorý sa konzumuje už niekoľko tisícročí. Od 80. rokov 20. storočia a po vojne vo Vietname sa kultúra rozvinula okolo čajov s príchuťou jazmínu a najmä lotosového kvetu, ktorý je kvetinovým symbolom krajiny. Dnes je v krajine viac ako 500 zariadení na výrobu a spracovanie čaju.

Druhy čajov

Takmer dve tretiny národnej produkcie tvoria zelené čaje. Nádherné záhrady sa rozprestierajú vo vysokých horách regiónu Son La (na severe krajiny). V blízkosti čínskej hranice sa v regióne Ha Giang nachádzajú aj divoké čajovníky Shan Tuyet (tiež nazývané „Snow Shan Tea“), ktoré stoja za návštevu. Náš výber Zobraziť všetky producentské krajiny juhovýchodnej Ázie História čaju

Zoznam kategórií príspevku: Všetko o čaji

Súvisiace články

• Ruža z Hammamu

  Pozri recept

• London Lemon

  Pozri recept

• Yunnan Honey

  Pozri recept

• Tahiti Bulles

  Pozri recept