Grand Yunnan Impérial bio

Popis

Tento čierny čaj z ekologického pestovania s medovou vôňou je ideálny na raňajky. Nazývaný „moka čajov“ alebo „čaj chirurgov“, prebúdza bez toho, aby dráždil.

Grand Yunnan Impérial je jeden z najobľúbenejších čajov Palais des Thés. Presvedčil mnoho milovníkov kávy, ktorí ho začali piť namiesto kávy na začiatku dňa.

Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert.

Špecifiká

• Pôvod:
• Yunnan, Čína

• Farba:
• Čierny čaj

Degustačné poznámky

Nápoj

Farba: medená

Textúra v ústach: krémová

Chuť: sladká

Poznámky: med, koža, kvetinové tóny

Návod na prípravu

Tento čaj pripravte horúci:

V rámci súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.

V Gong Fu Cha : 30-40 sekúnd.

Príprava tohto ľadového čaju:

V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov lúhujte 45 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Lístky odstráňte a čaj vložte do chladničky.

Kombinácia čaju a jedál

Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Tento čaj sa ideálne hodí k červenému mäsu alebo zveri: jeho tóny sa snúbia s vôňou pečenej alebo grilovanej mäsa. Medové tóny Grand Yunnan Impérial sa tiež perfektne hodia k intenzívnej tmavej čokoláde, čím vytvárajú charakteristickú kombináciu.“