Mao Jian Impérial – BIO

Popis

Tento ekologický čínsky zelený čaj s jemne stočenými lístkami má silné rastlinné a minerálne tóny.

Hoci pochádza z regiónu Hubei, je vyrobený z kultivaru pochádzajúceho zo Zhejiang, ktorý sa tradične používa na výrobu iného čínskeho zeleného čaju, a to Long Jing .

Špecifiká

• Pôvod:
• Hubei, Čína

• Farba:
• Zelený čaj

Degustačné poznámky

Nálev

Farba: zlatožltá

Textúra v ústach: prášková

Chuť: sladká s jemnou horkosťou

Poznámky: rastlinné, minerálne, ovocné tóny, kvetinové tóny

Návrh prípravy

V rámci degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty vo vode s teplotou 75 °C.

V Gong Fu Cha : 30-40 sekúnd lúhovanie.

Kombinácia čaju a jedál

Výborne sa hodí k kozieho syru. Ak chcete vedieť viac, pozrite si epizódu venovanú kombináciám čajov a syrov v podcaste „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).