Popis
Pražený čierny čaj z džungle
V džungli Pai rastú nádherné čajovníky, ktoré voľne rastú uprostred bujnej biodiverzity. Z týchto čajovníkov Assamica vyrába pani Dara čierny čaj, ktorý je pražený podľa tradičnej čínskej metódy čajov zo skalných oblastí.
Čierny čaj s charakteristickou chuťou, intenzívnymi tónmi praženého dreva a čiernych plodov, ktoré sa rozvinú na práškovej textúre.
Viac informácií
Viac informácií nájdete v príspevkoch o Thajsku od zakladateľa Palais des Thés na jeho blogu Chercheur de Thé.
Špecifiká
- Pôvod:
- Mae Hong Son, Thajsko
- Farba:
- Čierny čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: jemné, delikátne stočené listy
Nálev
Farba: jantárová
Textúra: prášková
Poznámky: pyrogénny, drevitý, čierne ovocie, korenistý, gaštanový med, horké kakao
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.
Pri gong fu cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Príprava tohto ľadového čaju:
V čajníku alebo v karafe : 8 g lístkov nechajte lúhovať v 50 cl vody pri izbovej teplote počas 45 minút. Lístky vyberte a nechajte vychladnúť.
Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Grand Cru: výnimočná chuť
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najznámejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
