Čaje z Nepálu

Obklopený dvoma veľkými susedmi, Indiou a Čínou, si Nepál vybudoval výnimočné miesto vo svete čaju. Svojimi strmými horami a priaznivým podnebím produkuje táto juhovýchodná ázijská krajina výnimočné čaje s výraznou identitou. Naše čaje z Nepálu

Nedávny boom

Nepál je v svete čaju mladou krajinou. Hoci prvé čajové plantáže v Nepále vznikli už v roku 1920, až v 60. rokoch 20. storočia sa v krajine objavili prvé továrne na spracovanie čaju. Pestovanie čajovníka sa postupne rozšírilo a v roku 1985 vláda vyhlásila 5 východných okresov Nepálu za „oblasti pestovania čaju“: Jhapa, Ilam, Panchtar, Terhathum a Dhankuta.

Nepál má dnes viac ako 85 plantáží a čaj živí približne 7 500 malých farmárov, ktorí predávajú svoje listy továrňam.

Symbolické čaje

Nepal, ktorý dlho zostával v tieni Darjeelingu, kam sa veľká časť úrody prepravovala cez hory, sa dnes môže spoľahnúť na zvedavých a odvážnych producentov. Okrem čiernych čajov krajina diverzifikovala svoju produkciu o kvalitné zelené, biele a Oolong čaje. Náš výber Naše čaje z Nepálu Zobraziť všetky producentské krajiny História čaju

Zoznam kategórií príspevku: Všetko o čaji

Súvisiace články

• Ruža z Hammamu

  Pozri recept

• London Lemon

  Pozri recept

• Yunnan Honey

  Pozri recept

• Tahiti Bulles

  Pozri recept