La Mandala Spring Delight

Popis

Čerstvý a vyvážený nepálsky čaj z prvej úrody

Tento čierny čaj pochádza z plantáže La Mandala, ktorá sa nachádza v Ilamu v srdci Himalájí. Zberá sa na jar vo výške viac ako 2000 metrov nad morom, kde má ideálne podmienky, vďaka ktorým je krásne svieži, typický pre túto sezónu.

Vyvážený čierny čaj s ovocnými, kvetinovými a mandľovými tónmi, podčiarknutými zamatovou textúrou.

Viac informácií

Viac informácií nájdete v epizódu venovanú čajom z Nepálu z podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).

Špecifiká

• Pôvod:
• Ilam, Nepál

• Farba:
• Čierny čaj

Degustačné poznámky

Suchý list

Vzhľad: zrolované listy a púčiky

Nálev

Farba: zlatá

Textúra: zamatová

Poznámky: ovocná (žlté ovocie), kvetinová, kafrová, mandľová dochuť

Návod na prípravu

Tento čaj pripravte horúci:

V sade na degustáciu alebo v čajníka : 3 minúty 45 sekúnd vo vode s teplotou 85 °C.

Príprava studeného čaju:

V čajníku alebo v karafe : 8 g lístkov nechajte 30 minút lúhovať v 50 cl vody izbovej teploty. Lístky odstráňte a nechajte vychladnúť.

Grand Cru: výnimočná chuť

Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.