Čaje a predjedlá alebo aperitívy
Pri degustácii aperitívu alebo predjedla sa čaj hodí na stôl, aby dodal originálnosť a jemnosť. Predovšetkým hydratuje a jemne prebúdza chuťové poháriky. Tu je niekoľko návrhov kombinácií, ktoré by mali uspokojiť všetky chute. 
Kombinácie k aperitívu Na aperitív ste pripravili niekoľko plátkov foie gras? Vytvorte kombináciu tón v tóne s Grand Yunnan Impérial s tónmi zvierat a medu alebo s Yunnan d’Or s jemnou drevitou vôňou. Ak chcete dosiahnuť dokonalú harmóniu, zvoľte Dong Ding , taiwanský čaj Oolong s maslovými a vanilkovými tónmi, ktorý dodáva sladkú chuť. Pre milovníkov kaviáru ponúkajú japonské zelené čaje Grands Crus z jarných zberov umami chuť. 
Accords Entrée Ako predjedlo ste pripravili krémovú polievku zo zeleniny? Zvoľte k nemu ľahko oxidovaný taiwanský čaj Oolong, napríklad Bao Zhong Impérial . Naopak, silne oxidovaný čaj Oolong, ako napríklad Bai Hao Oolong, skvele kontrastuje s arómami zeleninového koláča alebo quiche lorraine. Ak pripravujete hubovú omáčku, vyskúšajte Pu Erh , tmavý čaj s lesnou vôňou, ktorý sa k nej perfektne hodí. A ak si pochutnávate na surových kôrovcoch alebo raviolách, vyberte si pražený zelený čaj, ako je Bancha Hojicha pre harmonické spojenie alebo pražený čaj ako Shiraore Kuki Hojicha pre vytvorenie kontrastu. Naše odporúčania Čaje a predjedlá alebo aperitívy
Zobraziť všetky kombinácie čajov a jedál Degustácia čajuZoznam kategórií príspevku: Kombinácie čajov a jedál
Súvisiace články
