Japonská omeleta s matcha kurkumou
1 osoba Jedlo- stredná
- 10 min
- 5 min
Ingrediencie
- 1 odmerka Matcha Curcuma (1 g)
- 2 cl horúcej vody s teplotou 60 °C
- 10 g pšeničnej múky
- 1 vajce
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
- 30 g bielej kapusty, zelená alebo červená
- 1 malá cibuľa
- 25 g bielej šunky bez kože a tuku
Príprava
- V miske zmiešajte Matcha Curcuma s vodou. Nechajte odstáť.
- V inej miske zmiešajte múku, vajce, lyžicu olivového oleja, sójovú omáčku a Matcha Curcuma.
- Ošúpte a nakrájajte na jemné plátky cibuľu a kapustu, odstráňte stonky. Odrežte zelené stonky cibule na ozdobenie jedla.
- Na malej panvici opražte 4 minúty kapustu a cibuľu na troche olivového oleja.
- Nakrájajte šunku na tenké pásiky a pridajte ju k zmesi s matcha, spolu s uvarenou kapustou a cibuľou. Premiešajte.
- Všetko vylejte do dobre rozpálenej panvice s trochou olivového oleja a upečte z jednej strany. Podávajte a vychutnajte si teplé.
Tip na servírovanie
Múku môžete nahradiť pohánkovou múkou, šunku krevety alebo tofu. Zobraziť všetky recepty Matcha Slaný receptZoznam kategórií príspevku: Recepty
Súvisiace články
