Palacinky s čajom, univerzálny recept
4 osoby Dezert- stredná
- 30 min
- 15 min
Vedeli ste, že z jednoduchého palacinkového cesta môžete vytvoriť tisíce lahodných možností? A to úplne jednoducho: stačí do mlieka pridať čaj alebo bylinkový čaj podľa vášho výberu! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Toľko spôsobov, ako obohatiť potešenie a chute tejto tak obľúbenej špeciality.
Ingrediencie
- 15 g čaju alebo bylinkového čaju podľa výberu
- 250 g múky
- 0,5 l mlieka
- 4 vajcia
- 20 g cukru
- 30 g roztopeného masla
Príprava
- V hrnci zohrejte mlieko a maslo, až začne vrieť. Odstavte z ohňa, vložte čaj a nechajte lúhovať 10 minút. Preceďte.
- V miske zmiešajte vajcia, cukor a múku. Postupne pridávajte lúhované mlieko a dávajte pozor, aby sa medzi jednotlivými pridanými dávkami nevytvorili hrudky.
- Akonáhle je cesto tekuté a hladké, môžete palacinky piecť na teflónovej panvici.
- Podávajte s čajovým džemom alebo inou obľúbenou náplňou!
Tip na servírovanie
Oblohu môžete variovať podľa použitého čaju: jablkový kompót s škoricou k palacinkám s čajom Jardin des Reines, jahodový džem k palacinkám s čajom Montagne Bleue, citrónová smotana k palacinkám s čajom Limoncha… Zobraziť všetky recepty Sladký receptZoznam kategórií príspevku: Recepty
Súvisiace články
