Rizoto so Sencha Ariake a krevety
4 osoby Jedlo- ľahké
- 40 min
- 35 min
Ingrediencie
- 3 polievkové lyžice (12 g)
- 250 g ryže na risotto typu Arborio
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 vetvička tymiánu
- 10 cl bieleho vína
- 1 l kuracieho vývaru
- 16 veľkých olúpaných kreviet
- Soľ, korenie
Príprava
- Ošúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte ich na jemné plátky.
- Rozohrejte olivový olej v panvici.
- Pridajte cibuľu, cesnak a tymián. Restujte 3 minúty, kým nezhnednú.
- Pridajte ryžu. Miešajte a varte niekoľko minút, kým ryža nezmäkne.
- Pridajte biele víno.
- Keď ryža absorbuje víno, pridajte naberačku vývaru. Premiešajte.
- Keď ryža absorbuje vývar, pridajte ďalšiu naberačku a pokračujte, kým nevyčerpáte celý vývar.
- V polovici varenia pridajte čaj.
- Pridajte olúpané krevety.
Tip na servírovanie
Pre ešte väčšiu lahôdku pridajte pred servírovaním hoblinky parmezánu. Zobraziť všetky recepty Jednoduchý recept Slaný receptZoznam kategórií príspevku: Recepty
Súvisiace články
