Čaj lordov

Popis

Čaj lordov, obohatený o okvetné lístky ľanu, je najviac bergamotový zo všetkých čajov Earl Grey.

Earl Grey je veľká anglická klasika odvtedy, čo Charles Grey, gróf (earl v angličtine) z Falodonu a minister zahraničných vecí Britského kráľovstva v polovici 19. storočia, dostal od čínskeho mandarína starý recept na aromatizovanie čaju bergamotkou.

Návod na prípravu

Príprava horúceho čaju: Vezmite 6 g čajových lístkov na 30 cl vody a zohrejte na 95 °C. Nechajte lúhovať 4 minúty.

Príprava studeného čaju:

V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov nechajte lúhovať v 50 cl vody pri izbovej teplote počas 45 minút. Lístky odstráňte a čaj nechajte vychladnúť.

Kombinácia čaju a jedál

Ideálna kombinácia: s citrónovou tortou.

Recepty a koktaily

Mrkva s čajom Lords a orieškovým crumble

Pre 4 osoby

Jedlo

Doba varenia: 28 minút

Pozri recept

Zložky

čierny čaj (India, Čína) (98 %), aróma bergamotky (2 %), ľanový olej.

Pokyny na triedenie

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.