Mrkva s čajom Lords a orieškovým crumble
Recept od Anne Desplancke
4 osoby Jedlo- ľahké
- 20 min
- 28 min
Ingrediencie
Crumble- 30 g studeného masla
- 30 g strúhaného parmezánu
- 30 g mletých lieskových orechov
- 30 g pohánkovej múky
- 1 čajová lyžička Čaj Lords zmiešaný
- 1 štipka soli
- 8 nových mrkví s natou
- 1 polievková lyžica Thé des Lords vo veľkom balení
- 1 polievková lyžica pomarančovej šťavy
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 1 čajová lyžička vínneho octu
Príprava
1. Crumble
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Všetky ingrediencie vložte do veľkej misy a miesite, kým nevznikne cesto podobné hrubému piesku.
- Cesto rozložte na plech a pečte 20 minút, kým nezíska peknú zlatistú farbu.
2. Mrkva
- Umyte a ošúpané mrkvy varte 10 minút vo vriacej osolenej vode (zachovajte 2 stonky).
- Zlejte vodu a nakrájajte ich pozdĺžne na polovice.
- Na panvici opražte na strednom ohni 5 minút mrkvu a sypaný čaj v 1 lyžici horúceho olivového oleja, občas premiešajte.
- Pridajte nakrájané listy a pokračujte v opekaní asi 3 minúty.
- Stiahnite z ohňa a odložte.
3. Zálievka
- V miske zmiešajte zvyšok olivového oleja, ocot, pomarančový džús a javorový sirup.
- Odložte bokom.
Servírovanie
Mrkvu naservírujte na tanier, polejte zálievkou, posypte crumble a lístkami.
Tip na servírovanie
Mrkvu nahraďte pastinákmi. Zobraziť všetky recepty Jednoduchý recept Sladký receptZoznam kategórií príspevku: Recepty
Súvisiace články
