Popis
Biely čaj z divokých čajovníkov
Tento Grand Cru pochádza z výšok Lai Chau, severozápadného Vietnamu. Divoké čajovníky tu rastú v srdci chráneného lesa, v dokonalom súlade medzi nadmorskou výškou, vlhkosťou, teplotou a hmlou. Je to zachovalé miesto, chránené pred zvyškom sveta.
Elegantný a lahodný biely čaj, ktorý spája intenzívnu ovocnú chuť manga a marakuje s kvetinovými a vanilkovými tónmi.
Viac informácií
Viac informácií nájdete v príspevkoch venovaných Vietnamu od zakladateľa Palais des Thés na jeho blogu Chercheur de Thé.
Špecifiká
- Pôvod:
- Lai Chau, Vietnam
- Farba:
- Biely čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: veľké púčiky a listy
Nálev
Farba: jantárová
Textúra: krémová
Poznámky: ovocná žltá (mango, maracuja), kvetinová (tagette, sušená ruža), vanilka, prútik
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 6 minút v vode s teplotou 80 °C.
Pri gong fu cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Príprava ľadového čaju:
V čajníku alebo karafe : 8 g lístkov lúhujte 1 hodinu v 50 cl vody pri izbovej teplote. Lístky vyberte a vložte do chladničky.
Pokyny na triedenie
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vhadzujú do kontajnera na triedenie.
Grand Cru: výnimočná chuť
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najznámejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
