Popis
Tento čierny čaj z ekologického pestovania s medovou vôňou je ideálny na raňajky. Nazývaný „moka čajov“ alebo „čaj chirurgov“, prebúdza bez toho, aby dráždil.
Grand Yunnan Impérial je jeden z najobľúbenejších čajov Palais des Thés. Presvedčil mnoho milovníkov kávy, ktorí ho začali piť namiesto kávy na začiatku dňa.
Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert.
Špecifiká
- Pôvod:
- Yunnan, Čína
- Farba:
- Čierny čaj
Degustačné poznámky
Nápoj
Farba: medená
Textúra v ústach: krémová
Chuť: sladká
Poznámky: med, koža, kvetinové tóny
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V rámci súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.
V Gong Fu Cha : 30-40 sekúnd lúhovanie.
Príprava tohto ľadového čaju:
V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov lúhujte 45 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Lístky odstráňte a čaj nechajte vychladnúť.
Kombinácia čaju a jedál
Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Tento čaj sa ideálne hodí k červenému mäsu alebo zveri: jeho tóny sa snúbia s vôňou pečenej alebo grilovanej mäsa. Medové tóny Grand Yunnan Impérial sa tiež perfektne hodia k intenzívnej tmavej čokoláde, čím vytvárajú charakteristickú kombináciu.“Súvisiace produkty
