Popis
Lahodný kvetinový bio oolong
Tento ľahko oxidovaný oolong s dlhými jemne pokrčenými listami pripomína lahodné tóny bielych kvetov.
Bao zhong znamená „zabalený v papieri”. Tento názov pripomína, že v minulosti boli listy tohto čaju zabalené do bieleho bavlneného papiera, aby sa dali jemne tvarovať a zároveň si zachovali svoju delikátnu vôňu.
Vyrobené v Thajsku, inšpirované Taiwanom
Tento čaj, inšpirovaný ikonickým taiwanským bao zhong, pochádza z Mae Salong v Thajsku, ktoré je originálnym miestom pestovania slávnych oolongov. Táto výnimočná oblasť sa nachádza v nadmorskej výške 1200 metrov a ponúka perfektné podmienky na rozvoj jemných vôní tohto oolongu.
Listy tejto vzácnej úrody sa zbierajú z kultivaru jin xuan a prechádzajú miernou oxidáciou, čo sa prejavuje v obzvlášť výrazných kvetinových tónoch pri degustácii.
Toto atypické terroir, rovnako bohaté ako pestovateľské oblasti na Taiwane, vám odhalí novú tvár čajov bao zhong. Môžete ho piť po celý deň.
Pani Ming, významná producentka
Už mnoho rokov úzko spolupracujeme s pani Ming, renomovanou a talentovanou producentkou, ktorá vyrába čaj na severe Thajska.
Bio čaj, ktorý stojí za objavovanie
Bao Zhong z Mae Salong pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert. Je vynikajúcou alternatívou k Bao Zhong Impérial. Organický čaj Bao Zhong z Mae Salong má podobné aromatické vlastnosti ako čaj Bao Zhong Impérial, ale má ešte výraznejšie kvetinové tóny. Ponúka tiež možnosť objavovať atypickú oblasť, ktorá je ideálna pre čaje oolong: Thajsko.
Špecifiká
- Pôvod:
- Thajsko
- Farba:
- Oolong
Degustačné poznámky
Nápoj
Farba: zlatá
Textúra v ústach: hodvábna
Chuť: sladká
Tóny: kvetinová (jazmín, ľalia), rastlinná, vanilková, minerálna
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 5 minút v vode s teplotou 90 °C.
V Gong Fu Cha : 30-40 sekúnd lúhovania.
Príprava tohto ľadového čaju:
V čajníku alebo v karafe : 16 g lístkov nechajte lúhovať 30 minút v litri vody pri izbovej teplote. Lístky odstráňte a nechajte vychladnúť.
Kombinácia čaju a jedál
Odporúčanie našich čajových someliérov: „Bao Zhong z Mae Salong sa výborne hodí k čerstvému koziemu syru.“Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Súvisiace produkty
