Popis
Vzácny japonský regionálny bancha
Absolútne atypický čaj Batabatacha. Na rozdiel od čaju Batabatacha z Toyamy, čaj z Itoigawy nie je fermentovaný. Skladá sa z 40 % klasického čaju bancha z odrody yabukita, 40 % chamaecrista a 20 % daizu (sójové bôby). Veľmi vzácny čaj s nízkym obsahom kofeínu!
Tento čaj má veľmi intenzívne pražené tóny kávových zŕn, obilnín a sladkého drievka, ktoré sú umocnené silnou sladkou chuťou.
Vedeli ste to?
Bata Bata je výraz, ktorý odkazuje na zvuk metly v miske, keď sa tento čaj mieša (so soľou).
Špecifiká
- Pôvod:
- Niigata, Japonsko
- Farba:
- Zelený čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: malé lístky, stonky, struky fazule, pražené fazule
Nálev
Farba: oranžová
Textúra v ústach: hodvábna
Poznámky: intenzívna pražená vôňa, kávové zrná, vanilka, drevo, sladké drievko, kompótované ovocie, obilniny
Návod na prípravu
Príprava horúceho čaju:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 5 minút v vode s teplotou 90 °C.
Príprava ľadového čaju:
8 g čaju nechajte 30 minút lúhovať v 50 cl vody pri izbovej teplote. Odstráňte lístky a vložte do chladničky.
Zložky
Alergény: Sója
Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Grand Cru: výnimočná chuť
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
