Saeng-Gang Cha

Popis

Čaj z koreňov zázvoru

Rodina Choi vytvára čaj z koreňov zázvoru s výnimočnou intenzitou. Tento nápoj spája zdravotné prínosy uznávané tradičnou medicínou s intenzívnou a lahodnou chuťou. Zberá sa v regióne Boseong.

Silný a aromatický čaj zo zázvorových koreňov, ktorý rozvíja celú komplexnosť tejto koreniny s pozoruhodnou dochuťou. Je rovnako lahodný teplý aj studený!

Rodina Choi, remeselníci už 5 generácií

V regióne Boseong na juhu krajiny Yeong Gi Choi spolu so svojou ženou a synmi pokračuje v rodinnej tradícii, ktorá trvá už od roku 1937. Výsledkom je dôverná produkcia, prevažne v ekologickom poľnohospodárstve, výnimočných čajov, zelených, čiernych a tmavých čajov.

Vedeli ste to?

Zázvorový čaj má mnoho zdravotných prínosov! Často sa používa v tradičnej kórejskej medicíne, najmä ako prostriedok proti nevoľnosti.

Viac informácií

Ak sa chcete dozvedieť viac, stretnite sa s týmito pestovateľmi spolu s našou majsterkou čajovou someliérkou Manuéla na strane 6 časopisu Bruits de Palais č. 90 .

Špecifiká

• Pôvod:
• Boseong, Južná Kórea

• Farba:
• Nálev

Degustačné poznámky

Suchý list

Vzhľad: malé kúsky koreňa zázvoru

Nálev

Farba: zlatá

Textúra: prášková

Poznámky: korenistá, zázvorová

Návod na prípravu

Príprava horúceho čaju:

V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.

Pri gong fu cha : 30-40 sekúnd lúhovanie.

Príprava tohto ľadového nápoja:

V čajníku alebo karafe: 8 g sypaného čaju lúhujte 30 minút v 50 cl vody pri izbovej teplote. Odstráňte sypaný čaj a vložte do chladničky.

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.

Grand Cru: výnimočná chuť

Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.