Pupence z Yunnanu

Popis

Grand Cru vyrobený výlučne z púčikov

Tento Grand Cru je dian hong cha, čierny čaj z Číny, ktorý sa pestuje v provincii Yunnan. Jeho výnimočná úroda z apríla 2023 sa skladá výlučne z jemných zlatistých púčikov kultivaru mengku. Sú bohaté na vône a ponúkajú ideálnu textúru na jazyku. Čaj s veľkou jemnosťou.

Komplexný čierny čaj s lahodnými tónmi, ktoré sú intenzívne medové, ovocné, kvetinové a s nádychom kože. Vynikajúci Grand Cru!

Viac informácií

Ak chcete zistiť viac, prečítajte si článok o výbere čaju Bourgeons de Yunnan od François-Xaviera Delmasa na jeho blogu Chercheur de Thé.

Špecifiká

• Pôvod:
• Yunnan, Čína

• Farba:
• Čierny čaj

Degustačné poznámky

Suchý list

Vzhľad: veľké púčiky

Nálev

Farba: tmavohnedá

Textúra v ústach: krémová, jemne prášková

Poznámky: med (lesný, propolis), ovocná (marhuľa), kvetinová (magnólia), odtiene kože

Návod na prípravu

Tento čaj pripravte horúci:

V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.

Pri gong fu cha : 30-40 sekúnd lúhovanie.

Príprava tohto ľadového čaju:

V čajníku alebo karafe: 8 g čaju lúhujte 30 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Odstráňte lístky a vložte do chladničky.

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.

Grand Cru: výnimočná chuť

Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.