Popis
Čaj fermentovaný ako pu erh shu
Tmavé čaje vznikajú fermentáciou. Tento Grand Cru pochádza z plantáže Satemwa v Shire Highlands v Malawi a prešiel fermentáciou podľa takzvanej urýchlenej metódy, ide teda o „varený“ tmavý čaj.
Vydajte sa na chuťovú cestu po africkej zemi s týmto lahodným tmavým čajom, ktorého krásna dochuť sa prejavuje ovocnými tónmi a tónmi lesného podrastu.
Viac informácií
Ak chcete vedieť viac, pozrite si epizódu venovanú čajom z Malawi v podcaste „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta).
Špecifiká
- Pôvod:
- Thyolo, Malawi
- Farba:
- Tmavý čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: malé zrolované lístky
Nálev
Farba: hnedá, mahagónové odlesky
Textúra v ústach: hodvábna
Poznámky: sladké drievko, vlhké drevo, humus, podrast, tóny vareného ovocia
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.
Pri Gong Fu Cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Príprava tohto ľadového čaju:
V čajníku alebo karafe : 8 g lístkov lúhujte 30 minút v 50 cl vody pri izbovej teplote. Odstráňte lístky a vložte do chladničky.
Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Grand Cru: výnimočná chuť
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najznámejších plantáží, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
