Popis
Neodmysliteľný oolong v perličkách
Tie Guan Yin Impérial je oolong so strednou oxidáciou, zrolovaný do perličiek. Jeho názov, ktorý znamená „Železná bohyňa milosrdenstva“, odkazuje na legendu, podľa ktorej bohyňa Guan Yin, ktorá sa zjavila zbožnému mužovi, ktorý sa staral o jej chrám, mu darovala čajovník s mimoriadnou vôňou.
Tento veľmi jemný čaj oolong sa vyznačuje ovocnou a praženou vôňou. Má nízky obsah teínu a je vhodný na pitie kedykoľvek počas dňa.
Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou.
Viac informácií
Ak sa chcete dozvedieť viac, pozrite si epizódu venovanú čajom z Fujianu v podcaste „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).
Degustačné poznámky
Nápoj
Farba: jantárová
Textúra v ústach: hodvábna, jemná trpkosť
Chuť: sladká
Poznámky: pražená, drevitá, škoricová, ovocná (lieskovo-orechová)
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 5 minút vo vode s teplotou 90 °C.
Pri gong fu cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Príprava tohto ľadového čaju :
V karafe alebo čajníku: 8 g lístkov nechajte lúhovať 30 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Odstráňte lístky a vložte do chladničky.
Kombinácia čaju a jedál
Tie Guan Yin Impérial sa perfektne hodí k čokoládovému koláču.Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Súvisiace produkty
