Popis
Oolong v taiwanskom štýle, prirodzene mliečny
Na severe Thajska, v dedine Mae Salong, taiwanská komunita pestuje čaj už niekoľko desaťročí.
Inšpirovaný taiwanskými čajmi vyrobenými z kultivaru jin xuan, vyvíja lahodné maslové tóny a prirodzene odhaľuje prekvapivé mliečne a vanilkové arómy.
Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou.
Viac informácií
Ak chcete vedieť viac, vypočujte si epizódu venovanú čajom oolong od Madame Ming v podcaste „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).
Špecifiká
- Pôvod:
- Mae Salong, Thajsko
- Farba:
- Oolong
Degustačné poznámky
Nápoj
Farba: zlatá
Textúra v ústach: krémová
Chuť: sladká
Tóny: maslový, vanilkový a kvetinový s rastlinnými tónmi
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 5 minút v vode s teplotou 90 °C.
Pri gong fu cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Príprava tohto ľadového čaju:
V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov lúhujte 30 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Odstráňte lístky a nechajte vychladnúť.
Kombinácia čaju a jedál
Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Bio čaj Milky Oolong sa perfektne hodí k crème brûlée alebo galette des rois.“Pokyny na triedenie odpadu
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.
Súvisiace produkty
