Satemwa Dark Tea

Popis

Čaj fermentovaný ako pu erh shu

Tmavé čaje vznikajú fermentáciou. Tento Grand Cru pochádza z plantáže Satemwa v Shire Highlands v Malawi a prešiel fermentáciou podľa takzvanej urýchlenej metódy, ide teda o „varený“ tmavý čaj.

Vydajte sa na chuťovú cestu po africkej zemi s týmto lahodným tmavým čajom, ktorého krásna dochuť sa prejavuje ovocnými tónmi a tónmi lesného podrastu.

Viac informácií

Ak chcete vedieť viac, pozrite si epizódu venovanú čajom z Malawi v podcaste „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta).

Špecifiká

• Pôvod:
• Thyolo, Malawi

• Farba:
• Tmavý čaj

Degustačné poznámky

Suchý list

Vzhľad: malé zrolované lístky

Nálev

Farba: hnedá, mahagónové odlesky

Textúra v ústach: hodvábna

Poznámky: sladké drievko, vlhké drevo, humus, podrast, tóny vareného ovocia

Návod na prípravu

Tento čaj pripravte horúci:

V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.

Pri Gong Fu Cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.

Príprava tohto ľadového čaju:

V čajníku alebo karafe : 8 g lístkov lúhujte 30 minút v 50 cl vody pri izbovej teplote. Odstráňte lístky a vložte do chladničky.

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.

Grand Cru: výnimočná chuť

Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najznámejších plantáží, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.