Mao Cha Impérial bio

Popis

Tento Mao Cha je Pu Erh Sheng v nekomprimovaných listoch, ktorý pochádza z Yunnanu a ktorého aromatický profil pripomína marhule, ako aj minerálne a rastlinné tóny. Zberá sa na jar na hore Da Xue Shan z miestnych čajovníkov.

Tento živý a silný čaj patrí do rodiny tmavých čajov, čo znamená, že sa môže časom vyvíjať bez toho, aby sa pokazil, a zlepšovať sa. Čínska medicína pripisuje tmavým čajom mnoho prospešných účinkov: podporujú trávenie, čistia organizmus, zmierňujú účinky alkoholu. Čaj, ktorý môžete piť pravidelne a bez obmedzenia!

Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert .

Aby sa plne rozvinula aromatická komplexnosť tohto čaju, uprednostňujte viacero nálevov podľa Gong Fu Cha , tradičnej čínskej metódy.

Ak sa chcete dozvedieť viac, pozrite si epizódu venovanú tmavým čajom z podcastu „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta).

Špecifiká

• Pôvod:
• Yunnan, Čína

• Farba:
• Tmavý čaj

Degustačné poznámky

Nálev

Farba: zlatožltá

Textúra v ústach: prášková

Chuť: sladká, s elegantnou horkosťou

Poznámky: marhuľa, minerálna, rastlinná

Návrh prípravy

V rámci degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty vo vode s teplotou 90 °C.

V Gong Fu Cha : 30-40 sekúnd lúhovania.

Kombinácia čaju a jedál

Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Bio čaj Mao Cha Impérial sa perfektne hodí k restovaným hubám.“

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.