Popis
Mao Cha je surový čaj, z ktorého sa vyrába Pu Erh. Tento Mao Cha je Grand Cru, ktorý pochádza z Chiang Mai, presnejšie z Mae Sae v Thajsku. Vyrobili ho príslušníci etnika Lahu v dedine Pumuen a je to čaj, ktorý sa perfektne hodí na skladovanie.
Mao Cha je jemný a vyvážený, ovocný a ľahko dostupný.
Špecifiká
- Pôvod:
- Chiang Mai, Thajsko
- Farba:
- Tmavý čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: veľké pokrčené listy s púčikmi: jemný zber
Farba: hnedá a strieborná
Poznámky: suchá rastlinná vôňa
Nálev
Poznámky: jemne varená rastlinná vôňa, žlté ovocie, živicové tóny (kadidlo)
Nálev
Farba: zlatožltá
Textúra v ústach: jemná
Chuť: sladká
Poznámky: ovocná (žlté ovocie), jemne varená rastlinná, ľahko kafrová
Návrh prípravy
V degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty vo vode s teplotou 90 °C.
V Gong Fu Cha (čajník/Gaiwan): 30-40 sekúnd.
Pokyny na triedenie
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vhadzujú do kontajnera na triedenie.
Grand Cru: chuť výnimočnosti
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
