Blue of London

Popis

Blue of London, Earl Grey, ktorý si nesmiete nechať ujsť

Blue of London je výnimočný čaj Earl Grey, ktorý spája jeden z najlepších čiernych čajov na svete, Yunnan, so sviežimi a jemnými tónmi bergamotu. Pozoruhodná zmes vyváženosti a jemnosti s veľmi príjemnou bergamotovou vôňou.

História čaju Earl Grey

Čaj Earl Grey je veľkou anglickou klasikou odvtedy, čo Charles Grey, gróf (earl v angličtine) z Falodonu a minister zahraničných vecí Britského kráľovstva v polovici 19. storočia, dostal od čínskeho mandarína starý recept na aromatizovanie čaju bergamotkou.

Naše výtvory s bergamotou

Páči sa vám bergamotová vôňa tohto čaju Earl Grey, ale nechcete, aby bol príliš trpký? Objavte à coeur joie , bio čaj z novej kolekcie Les Sources s osviežujúcimi tónmi citrusov! Objavte tiež naše rôzne Earl Grey s viac či menej výraznými tónmi bergamotu a na rôznych čajových základoch: Spring of London , Earl Grey Queen Blend bio …

Návod na prípravu

Príprava horúceho čaju: Vezmite 6 g čajových lístkov na 30 cl vody a zohrejte na 95 °C. Nechajte lúhovať 4 minúty.

Príprava studeného čaju:

V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov nechajte lúhovať v 50 cl vody pri izbovej teplote počas 45 minút. Lístky odstráňte a čaj nechajte vychladnúť.

Kombinácia čaju a jedál

Čaj Blue of London je vzorom vyváženosti a jemnosti, ktorý má svoje miesto v kuchyni. Môže sa používať najmä v kombinácii s citrusovými plodmi: napríklad na dochutenie pomarančovej omáčky alebo ako doplnok k citrónovému koláču ako dezert. Je tiež jednou z odporúčaných možností na čaj o piatej a dokonale sa hodí k bielej čokoláde.

Recepty a koktaily

Mäkký koláč s pomarančom a čajom Earl Grey Blue of London

Pre 6 až 8 osôb

Dezert

Čas prípravy: 15 až 20 minút

Pozri recept

Zložky

čierny čaj (Čína) (95 %), prírodné arómy bergamotu (2 %) a kvetov pomarančovníka, okvetné lístky čučoriedky, sléz

Pokyny na triedenie

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vyhadzujú do kontajnera na triedenie odpadu.

Po vylúhovaní sa vrecúško s čajom vyhadzuje do kontajnera na domový odpad.