Assam Jungle – BIO

Popis

Tento silný čierny čaj Assam z ekologického pestovania má silnú a korenistú chuť.

Assam je región známy výrobou čiernych čajov. Táto úrodná dolina na severovýchode Indie je pretínaná riekou Brahmaputra, ktorá sa vinie krajinou a živí čajové kríky Assamica. Odroda Camellia Sinensis Assamica bola objavená v tejto oblasti v 19. storočí Angličanom, majorom Robertom Brucom. Odvtedy sa používa na výrobu čajov s korenistým aromatickým profilom a silnou tanínovou štruktúrou.

Tento čierny čaj z ekologického pestovania je ideálny k raňajkám. Okrem toho je obzvlášť chutný s trochou mlieka.

Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou Ecocert.

Špecifiká

• Pôvod:
• Assam, India

• Farba:
• Čierny čaj

Degustačné poznámky

Nálev

Farba: medená

Textúra v ústach: plná

Chuť: jemná horkosť

Poznámky: drevitá, korenistá, ovocná

Návrh prípravy

V rámci degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty vo vode s teplotou 90 °C.

Čierny čaj Assam Jungle sa dá ochutnať aj s trochou mlieka; v tomto prípade naši čajoví someliéri odporúčajú lúhovať čaj dlhšie ako 5 minút.