Bai Mu Dan bio

Popis

Bai Mu Dan, doslova „biela pivónia“, je slávny biely čaj z Číny. Je veľmi jemný a skladá sa z kúskov listov všetkých druhov v prirodzenom stave: strieborné púčiky, Souchong, prvé a druhé listy, stonky.

Jeho drevitá chuť pripomína zrelé jesenné ovocie, ako sú lieskové orechy a gaštany.

Špecifiká

• Pôvod:
• Čína

• Farba:
• Biely čaj

Degustačné poznámky

Nálev

Farba: zlatá

Textúra v ústach: prášková

Chuť: sladká

Tóny: suchá rastlinná, kvetinová, oriešková

Návod na prípravu

V degustačnej sade: 8 minút v vode s teplotou 75 °C.

Možno degustovať aj v gaiwane postupným lúhovaním po 20–30 sekúnd.

Kombinácia čaju a jedál

Bai Mu Dan sa výborne hodí k ovocnému šalátu.

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.