Popis
Tento tmavý čaj s dobrým potenciálom skladovania je vyrobený z čajovníkov odrody Shan Tuyet v dedine Cao Bo na severe Vietnamu. Ide o Mao Cha, teda tmavý čaj vo veľkom balení.
Je zaujímavé porovnať ho s jeho verziami 2022 a 2017 .
Bio Grand Cru so sladkou chuťou, ktorý ponúka veľmi bohatú aromatickú paletu kombinujúcu rastlinné a minerálne tóny, podčiarknutú jemnou trpkosťou.
Špecifiká
- Pôvod:
- Ha Giang, Vietnam
- Farba:
- Tmavý čaj
Degustačné poznámky
Suché lístky
Vzhľad: dlhé stočené lístky
Farba: zelená a strieborná
Tóny: rastlinné, živočíšne, kvetinové
Nálev
Poznámky: mandľová, surová rastlinná
Nálev
Farba: svetlo zlatá
Textúra v ústach: trpká
Chuť: sladká
Poznámky: orechy (mandľová), rastlinná, kvetinová, živočíšna, kovová, minerálna, ovocná dĺžka
Návrh prípravy
V degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.
V Gong Fu Cha (čajník/Gaiwan): 30-40 sekúnd.
Pokyny na triedenie
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vhadzujú do kontajnera na triedenie.
Grand Cru: chuť výnimočnosti
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najznámejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
