Mao Cha des Lahu

Popis

Mao Cha je surový čaj, z ktorého sa vyrába Pu Erh. Tento Mao Cha je Grand Cru, ktorý pochádza z Chiang Mai, presnejšie z Mae Sae v Thajsku. Vyrobili ho príslušníci etnika Lahu v dedine Pumuen a je to čaj, ktorý sa perfektne hodí na skladovanie.

Mao Cha je jemný a vyvážený, ovocný a ľahko dostupný.

Špecifiká

• Pôvod:
• Chiang Mai, Thajsko

• Farba:
• Tmavý čaj

Degustačné poznámky

Suchý list

Vzhľad: veľké pokrčené listy s púčikmi: jemný zber

Farba: hnedá a strieborná

Poznámky: suchá rastlinná vôňa

Nálev

Poznámky: jemne varená rastlinná vôňa, žlté ovocie, živicové tóny (kadidlo)

Nálev

Farba: zlatožltá

Textúra v ústach: jemná

Chuť: sladká

Poznámky: ovocná (žlté ovocie), jemne varená rastlinná, ľahko kafrová

Návrh prípravy

V degustačnej súprave alebo v čajníku : 4 minúty vo vode s teplotou 90 °C.

V Gong Fu Cha (čajník/Gaiwan): 30-40 sekúnd.

Pokyny na triedenie

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa vhadzujú do kontajnera na triedenie.

Grand Cru: chuť výnimočnosti

Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.