Popis
Tento Grand Cru pochádza z regiónu Chiang Mai v Thajsku. Zberá sa v nadmorskej výške 1000 metrov v Mae Shae. Tento čaj sa vyrába z čajovníkov sinensis a assamica.
Čerstvý a výrazný Mao Cha s bohatou aromatickou vôňou, ktorá je zároveň minerálna, marhuľová a rastlinná, podčiarknutá jemne sviežou chuťou.
Špecifiká
- Pôvod:
- Chiang Mai, Thajsko
- Farba:
- Tmavý čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: dlhé pokrčené listy
Farba: tmavozelená s hnedými odleskami
Vôňa: drevitá, suchá rastlinná, kožená
Nálev
Vôňa: žlté ovocie, minerálne, rastlinné
Likér
Farba: zlatá
Textúra v ústach: adstringentná
Chuť: elegantná horkosť, ktorá predlžuje vôňu
Vôňa: veľmi minerálna, rastlinná, ovocná (marhuľa), drevitý nádych
Návod na prípravu
V degustačnej sade: 4 minúty v vode s teplotou 90 °C.
V Gong Fu Cha (čajník/Gaiwan): 30-40 sekúnd lúhovanie.
Pokyny na triedenie
Všetky obaly, či už recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie.
Grand Cru: chuť výnimočnosti
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
