Milky Oolong bio

Popis

Oolong v taiwanskom štýle, prirodzene mliečny

Na severe Thajska, v dedine Mae Salong, taiwanská komunita pestuje čaj už niekoľko desaťročí.

Inšpirovaný taiwanskými čajmi vyrobenými z kultivaru jin xuan, vyvíja lahodné maslové tóny a prirodzene odhaľuje prekvapivé mliečne a vanilkové arómy.

Tento čaj pochádza z ekologického poľnohospodárstva a bol certifikovaný nezávislou kontrolnou organizáciou.

Viac informácií

Ak chcete vedieť viac, vypočujte si epizódu venovanú čajom oolong od Madame Ming v podcaste „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).

Špecifiká

• Pôvod:
• Mae Salong, Thajsko

• Farba:
• Oolong

Degustačné poznámky

Nápoj

Farba: zlatá

Textúra v ústach: krémová

Chuť: sladká

Tóny: maslový, vanilkový a kvetinový s rastlinnými tónmi

Návod na prípravu

Tento čaj pripravte horúci:

V súprave na degustáciu alebo v čajníku : 5 minút v vode s teplotou 90 °C.

Pri gong fu cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.

Príprava tohto ľadového čaju:

V čajníku alebo karafe: 8 g lístkov lúhujte 30 minút v 50 cl vody izbovej teploty. Odstráňte lístky a nechajte vychladnúť.

Kombinácia čaju a jedál

Odporúčanie nášho majstra čajového someliéra: „Bio čaj Milky Oolong sa perfektne hodí k crème brûlée alebo galette des rois.“

Pokyny na triedenie odpadu

Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, patria do kontajnera na triedenie odpadu.