Popis
Voľne balený pu erh
Tento Grand Cru, zbieraný v Cangyuane v čínskej provincii Yunnan, pochádza z čajovníkov mengku, ktoré rastú v srdci lesa zahaleného hmlou. Aby získali tento pu erh shu, výrobcovia urýchlili fermentáciu listov.
Nekomprimovaný pu erh shu, ktorý odhaľuje drevité, vanilkové a zemité vône, umocnené elegantnou krémovou textúrou.
Viac informácií
Ak sa chcete dozvedieť viac, vypočujte si epizódu venovanú tmavým čajom z podcastu „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta) a prečítajte si príspevky re latifs aux pu erh napísané François-Xavierom Delmasom na jeho blogu Chercheur de Thé.
Špecifiká
- Pôvod:
- Yunnan, Čína
- Farba:
- Tmavý čaj
Degustačné poznámky
Suchý list
Vzhľad: jemné zrolované lístky a púčiky
Nálev
Farba: čierna
Textúra v ústach: krémová
Poznámky: lesný podrast, zemitá, vanilková, ovocná, sladké drievko
Návod na prípravu
Tento čaj pripravte horúci:
V degustačnom sete alebo v čajníku : 5 minút v vode s teplotou 90 °C.
Pri Gong Fu Cha : postupné lúhovanie po dobu 30-40 sekúnd.
Pokyny na triedenie
Všetky obaly, či už sú recyklovateľné alebo nie, sa majú odovzdať do kontajnera na triedenie.
Grand Cru: chuť výnimočnosti
Vzácne a pominuteľné čaje Grand Cru Palais des Thés vznikajú alchýmiou medzi odrodou čajovníka, pôdou a talentom remeselníka-výrobcu. Pochádzajú z najrenomovanejších záhrad, sú zozbierané a spracované s vášňou. Naše Grands Crus majú jedinečnú chuť, ktorá odhaľuje všetky jemné nuansy ich pôvodu.
Súvisiace produkty
